Zwetschken, Gewürznelken, Zimtstange, Zitrone, Zucker, Joghurt, Granola, (optional: Maisstärke)
Das Dessert besteht aus drei Einzelteile, die zum Schluss in einem Glas geschichtet werden.
Zuerst die Zwetschken halbieren, entsteinen und eventuell noch weiter zerkleinern. 2-3 Gewürznelken und eine halbe Zimtstange in ein Teesäckchen geben. Die Zwetschken, die Gewürze und (je nachdem wie süß die Zwetschken sind) Zucker in einen kleinen Topf geben, mit ganz wenig Wasser versetzen und aufkochen lassen. So lange zugedeckt köcheln lassen, bis die Zwetschken schön weich sind. Je nachdem wie flüssig das Kompott ist, eventuell mit Maisstärke binden. Dafür ca. einen Esslöffel Maisstärke mit kalter Flüssigkeit (Wasser, Saft…) anrühren und wie beim Kochen von Pudding ins kochende Kompott einrühren. Das Kompott abkühlen lassen.
Gläser bereitstellen und die drei Komponenten (Joghurt, Kompott und Granola) schichten, genießen.
