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Burritos

REIS • 4. Mai. 2019

Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Avocado, Zitrone, Bohnen, Reis, Olivenöl, Suppe, Tortillas, Sauerrahm, Käse, Chili, Kurkuma, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer Bei diesem Rezept werden verschiedene Teile (Curryreis, Paprika-Zwiebel-Mischung, Bohnen-Tomaten-Sauce, Guacamole) vorbereitet, die dann in einer Tortilla gemeinsam vermengt werden. Eine Zwiebel halbieren…

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Eiernockerl

NOCKERL/KNÖDEL • 27. Apr. 2019

1/8 l (125 ml) Milch, 400 g Mehl, 4 Eier, 2 EL Butter Das Rezept stammt aus dem Standard. Die Mengen sind für zwei Menschen mit (sehr) viel Hunger gedacht. In einer großen Schüssel etwa 187,5 ml (=1/8…

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Karottentorte

SÜSSES • 20. Apr. 2019

5 Eier, 300 g weiche Butter, 300 g brauner Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Zitrone, 1 Orange, 2 Prisen Zimt, 120 g geriebene Mandeln, 120 g geriebene Walnüsse, 200 g Mehl, 1 Pkg. Backpulver, 300 g geschälte Karotten,…

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Karottenrisotto

REIS • 13. Apr. 2019

Karotten, Ingwer, Zitrone, Knoblauch, Zwiebel, Parmesan, Butter, Olivenöl, Risottoreis, Weißwein, Suppe Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken, die Karotten in dünne Scheiben schneiden. Den Ingwer schälen und die Zitrone heiß waschen. Etwa einen halben Liter kräftiger Suppe…

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