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Pasta mit Zucchini

PASTA • 6. Apr. 2019

Pasta, Zucchini, Zitrone, Zwiebel, Olivenöl, Petersilie Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Die Zwiebel fein schneiden, die Zucchini in kleine Würfel schneiden, am besten so, dass an jedem Würfel noch ein bisschen Schale dran ist. Die Petersilie…

Jamie’s schnelles Ratatouille

GEMÜSE • 30. Mrz. 2019

Zucchini, Melanzani, Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Zitrone, Balsamico, Olivenöl, Safran, Chili, Polpa, Reis Die Zitrone heiß waschen. In einem kleinen Topf einen Schluck Olivenöl erhitzen, darin den Reis anrösten und mit der 1,5-fachen Menge Wasser aufgießen. Salzen und etwas…

Reis mit Kichererbsen

REIS • 23. Mrz. 2019

Olivenöl, Reis, Kichererbsen, Zwiebel, Curry, Kreuzkümmel, Dille, Petersilie In einem Topf einen guten Schluck Olivenöl erhitzen. Den Reis darin länger als üblich anrösten (ca. 3-5 Minuten) und immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt. Mit etwa der 1,5-fachen Menge…

Mangold mit Kartoffeln

GEMÜSE • 16. Mrz. 2019

Mangold, Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl Die Kartoffeln kochen und dann noch warm schälen. In der Zwischenzeit den Mangold waschen und zerkleinern – die Stiele etwas feiner schneiden, die Blätter können etwas breiter geschnitten werden. Die Zwiebel und den…

Chocolate-Chip-Cookies

SÜSSES • 9. Mrz. 2019

125 g Butter, 125 g brauner Zucker, Vanillezucker, 1 Ei, 1/2 TL Backpulver, 1/8 TL Natron, 180 g Mehl, 120 g Schokolade Butter, Zucker und eine Prise Salz mit dem Mixer schaumig rühren. Dann das Ei unterrühren. Zum…

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