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REIS

Zucchinirisotto

REIS • 30. Mai. 2020

Risottoreis, Zucchini, Zwiebel, Zitrone, Suppe, Weißwein, Olivenöl, Butter, Parmesan Die Zwiebel fein hacken, die Zucchini waschen, die Zitrone heiß waschen und gut abbürsten. Etwa einen halben Liter kräftiger Suppe vorbereiten. In einem hohen Topf einen guten Schluck Olivenöl…

One-Pot Gemüsereis

GEMÜSE , REIS • 9. Mai. 2020

Melanzani, Zucchini, Zwiebel, Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Chili, Cayennepfeffer, Anis, 150 g Basmati Reis, Suppe, Kichererbsen, Öl, Cashewkerne Die Zwiebel fein würfeln. Die Melanzani und die Zucchini halbieren und in ca. 1 cm große Würfel schneiden (bei der Melanzani…

Risotto mit Tomaten

REIS • 14. Sep. 2019

Risottoreis, Zwiebel, Tomaten, Butter, Weißwein, Parmesan, Olivenöl, Suppe Für das Rezept macht man ein Risotto bianco und eine ganz schnelle Tomatensauce (die auch herrlich mit Nudeln oder Polenta schmeckt). Zum Schluss kommen die beiden Komponenten einfach zusammen. Die…

Spargelrisotto

REIS • 8. Jun. 2019

Olivenöl, Butter, Reis, Weißwein, Suppe, Parmesan, Spargel, Zwiebel Die Zwiebel fein hacken. Etwa einen halben Liter kräftiger Suppe vorbereiten. In einem Topf Olivenöl und Butter zu gleichen Teilen erhitzen und die Zwiebel darin glasig anschwitzen. Dann den Reis…

Schnelles Gemüse aus dem Wok mit Reis

GEMÜSE , REIS • 18. Mai. 2019

Öl, Reis, Sojasauce, Karotten, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Zitrone, Erdnüsse Den Reis nach Packungsanweisung garen. Im Wok einen Schluck Öl sehr stark erhitzen. In der Zwischenzeit die Karotten in ganz feine Scheiben und die Jungzwiebeln in feine Ringerl schneiden. Den…

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