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SÜSSES

Chocolate Crinkles

SÜSSES • 28. Nov. 2020

30 g dunkle Schokolade, 60 ml Öl, 120 g Zucker, 40 g Kakaopulver, 2 Eier, 1 TL Vanilleextrakt, 120 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 TL Instant-Espresso, 1/4 TL Cayennepfeffer, Staubzucker (zum Wälzen) Die Schokolade fein reiben (Achtung:…

Tassenküchlein

SÜSSES • 10. Okt. 2020

30 g Mehl, 30 g Zucker, 2 EL Kakao, 1 Msp. Backpulver, 3 EL Milch, 2 EL Öl, 2 EL Espresso, 1 Msp. Vanillezucker, Schokolade Das Rezept ist eigentlich für eine große Tasse gedacht, aber wir machen immer…

Steinobst-Galette

SÜSSES • 19. Sep. 2020

Mehl, Zucker, Butter, Joghurt, Steinobst, Maizena, Zitrone, Ei 165 g Mehl, eine Prise Salz, 6 g Zucker und 115 g kalte, in kleine Stücke geschnittene Butter gut verkneten. Dann 60 g Joghurt und 3 Teelöffel kaltes Wasser dazumischen.…

Mango-Maracuja-Eislutscher

SÜSSES • 12. Sep. 2020

Maracuja-Saft, Mango (+Eislutscherformen) Einen halben Liter Maracuja-Saft ca. 30 Minuten lang einkochen lassen, damit ein Teil der Flüssigkeit verdampft. Dann ein bisschen auskühlen lassen. Eine gute Handvoll Mangostücke gemeinsam mit dem abgekühlten Saft mischen und fein pürieren. In…

Reispudding

AUS DEM OFEN , SÜSSES • 16. Mai. 2020

185 g Reis, 1 l Milch, 90 g Zucker, 3 EL Butter, Zimt Das Rohr auf 180°C (Ober-/Unterhitze) aufheizen. In der Zwischenzeit alle Zutaten inkl. einer Prise Salz in einer feuerfesten Auflaufform miteinander vermischen. Dann in die Mitte…

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