Maracuja-Saft, Mango (+Eislutscherformen)
Einen halben Liter Maracuja-Saft ca. 30 Minuten lang einkochen lassen, damit ein Teil der Flüssigkeit verdampft. Dann ein bisschen auskühlen lassen.
Eine gute Handvoll Mangostücke gemeinsam mit dem abgekühlten Saft mischen und fein pürieren.
In die Eislutscherformen gießen (Achtung, nicht ganz bis zum Rand – Gefrorenes dehnt sich bekanntlich aus…) und ab damit in den Tiefkühler.
Zum Essen am besten kurz unter warmes Wasser halten, damit sich die Form gut lösen lässt.
Geht sicher auch mit allen anderen Säften und Obst – Achtung aber mit Beeren, die Kerne haben.
