Grillgemüse-Sandwich

SNACK • 27. Jun. 2020

Baguette, Karotten, Zucchini, Tomaten, Petersilie, Olivenöl, Frischkäse, Zitrone, Knoblauch, Hummus Die Zuchhini in dünne Scheiben und die Karotten in lange Stäbchen schneiden. Das Gemüse auf einem Backbleck auslegen, mit ein bisschen Olivenöl bepinseln und mit Salz und Pfeffer…

Mehr lesen...

0

Semmelknödelauflauf

AUS DEM OFEN • 20. Jun. 2020

Semmelwürfel, Butter, Zwiebel, Knoblauch, Milch, Eier Schlagobers, Muskatnuss, Petersilie Das Backrohr auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Zwiebel und den Knoblauch fein schneiden. Einen halben Liter Milch, ein Achtel Schlagobers und die fünf Eier miteinander verrühren. In einer großen,…

Mehr lesen...

0

Gefüllte Fladenbrote

AUS DEM OFEN • 13. Jun. 2020

Eingelegte Tomaten, Ricotta, Tomaten, Lauch, Basilikum, Petersilie, Olivenöl, Mehl, Germ Einen halben Würfel Germ (21 g) in 150 ml lauwarmem Wasser auflösen und mit etwa 2 EL Olivenöl verrühren. Dann 300 g Mehl und eine Prise Salz dazugeben…

Mehr lesen...

0

Schnelles Pfannenbrot

SNACK • 6. Jun. 2020

Mehl, Olivenöl, Backpulver 300 g Mehl sowie je einen Teelöffel Salz und Backpulver miteinander vermischen und gemeinsam mit ca. 200 ml lauwarmem Wasser und einem Esslöffel Olivenöl zu einem glatten Teig verarbeiten. Diesen etwa 10 Minuten lang ruhen…

Mehr lesen...

0

Zucchinirisotto

REIS • 30. Mai. 2020

Risottoreis, Zucchini, Zwiebel, Zitrone, Suppe, Weißwein, Olivenöl, Butter, Parmesan Die Zwiebel fein hacken, die Zucchini waschen, die Zitrone heiß waschen und gut abbürsten. Etwa einen halben Liter kräftiger Suppe vorbereiten. In einem hohen Topf einen guten Schluck Olivenöl…

Mehr lesen...

0