Teufelsküche – Seite 3 – Onlinekochbuch

Dakos

SALAT , SNACK • 26. Jun. 2021

Weißbrot, Tomaten, Feta, Olivenöl, Oregano Das Brot in mundgerechte Stücke schneiden und bei großer Hitze (am besten Umluft+Grill, obere Schiene) kurz im Backrohr anrösten. In der Zwischenzeit die Tomaten zerkleinern. Wenn das Brot eine appetitliche Farbe angenommen hat,…

Veganer Schokokuchen

SÜSSES • 19. Jun. 2021

200 g Mehl, 35 g Kakao, 150 g Zucker, 1 TL Vanilleextrakt, 1/2 Pkg. Backpulver (8 g), 240 ml Wasser, 100 ml Sonnenblumenöl Das Backrohr auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Springform mit Backpapier auskleiden. Die trockenen Zutaten sowie…

Linsensalat

SALAT • 12. Jun. 2021

(Beluga-) Linsen, Gemüse (z.B. Karotte, Gurke, Tomaten, gebratener Kürbis…), Halloumi, Olivenöl, weißer Balsamico, Minze Die Linsen nach Packungsanweisung kochen und auskühlen lassen. Das Gemüse in mundgerechte Stücke verwandeln – die Karotte haben wir grob gerieben. Die Hälfte des…

Schokomuffins

SÜSSES • 5. Jun. 2021

45 g Butter, 70 g Zartbitterschokolade, 200 g Mehl, 100 g Kristallzucker, 1 TL Vanillezucker, 2 gehäufte EL Kakao, 2 TL Backpulver, 1/2 TL Natron, 2 Eier, 150 ml Milch Das Backrohr auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Butter…

Jungzwiebelnudeln

PASTA • 29. Mai. 2021

Jungzwiebeln, Fusilli, Olivenöl, Sojasauce, Chili Die Jungzwiebeln von den Enden befreien und putzen, dann in ca. 5 cm lange Stücke schneiden und die Teile, die aus mehr Schichten bestehen der Länge nach halbieren. In einer Pfanne einen großen…