Durchsuche

Apfel

Apfelpunsch

DRINKS • 5. Dez. 2020

Apfelsaft, Muskatnuss, Zimtstange, Nelken, Piment, Kardamom In einem kleinen Topf Wasser und Apfelsaft etwa 1:1 mischen. Eine halbe bzw. eine Zimtstange (je nachdem wie dick sie ist) mit jeweils 4-5 Nelken und Pimentkörnern in ein Teesackerl füllen. 1-2…

Kohlrabisalat

SALAT • 10. Mrz. 2018

Kohlrabi, Apfel, Zitrone, Joghurt, Olivenöl Den Kohlrabi schälen und den Apfel waschen. Beides grob raspeln – beim Apfel natürlich das Kerngehäuse übrig lassen. In einem Teller mit etwa einem halben Becher Joghurt (nach Geschmack und Menge) und je…

Mangoldrisotto

REIS • 11. Nov. 2017

Risottoreis, Mangold, Zwiebel, Knoblauch, Apfel, Olivenöl, Weißwein, Butter, Suppe, Parmesan Den gewaschenen und trockengeschüttelten Mangold in Stiele und Blätter teilen. Die Stiele in ca. 1 cm breite Stücke schneiden, die Blätter etwas breiter (etwa 2-3 cm) schneiden. Zwiebel…