4 Eier (nur Eiweiß), 250 g feiner Zucker, Lebensmittelfarbe grün, Deko Eier trennen (aus den Dottern z.B. eine Malakoff-Torte machen), Schnee schlagen, nach und nach den Zucker hinzufügen. So lange schlagen, bis der Zucker sich im Eiweiß aufgelöst…
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