Durchsuche

einfach

Rote Linsensuppe

SUPPE • 11. Jan. 2020

Rote Linsen, Olivenöl, Tomaten, Knoblauch, Zwiebel, Zitrone, Suppe, Lorbeerblatt, Kreuzkümmel Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Die Tomaten zerkleinern. Die Linsen waschen und Wasser im Wasserkocher erhitzen. In einem Topf einen guten Schluck Öl erhitzen, ein oder…

Orangen-Campari-Gelee

SÜSSES • 7. Dez. 2019

375 ml frisch gepresster Orangensaft, 75 ml Campari, Schale einer Orange, 500 g Gelierzucker (2:1) Die Marmeladengläser vorbereiten, indem sie in heißem Wasser sterilisiert werden. Die Orange heiß waschen und die Schale abreiben. In einem Topf den Orangensaft…

Nachos mit Guacamole

AUS DEM OFEN • 9. Nov. 2019

Tortilla Chips, Jalapeños, Tomaten, Käse, Schalotten, Avocado, Zitrone, optional: Sauerrahm Das Backrohr auf 190°C vorheizen (Grill und Umluft). Die Tortilla Chips in eine feuerfeste Form füllen. Ein paar Jalapeños aus dem Glas fischen und abtropfen lassen. Alle bis…

Zwetschken-Schichtdessert

SÜSSES • 5. Okt. 2019

Zwetschken, Gewürznelken, Zimtstange, Zitrone, Zucker, Joghurt, Granola, (optional: Maisstärke) Das Dessert besteht aus drei Einzelteile, die zum Schluss in einem Glas geschichtet werden. Zuerst die Zwetschken halbieren, entsteinen und eventuell noch weiter zerkleinern. 2-3 Gewürznelken und eine halbe…

Risotto mit Tomaten

REIS • 14. Sep. 2019

Risottoreis, Zwiebel, Tomaten, Butter, Weißwein, Parmesan, Olivenöl, Suppe Für das Rezept macht man ein Risotto bianco und eine ganz schnelle Tomatensauce (die auch herrlich mit Nudeln oder Polenta schmeckt). Zum Schluss kommen die beiden Komponenten einfach zusammen. Die…

Ältere Beiträge

Neuere Beiträge