Reis, Olivenöl, Butter, Fenchel, Zwiebel, Knoblauch, Zitronensaft, Petersilie, Muskatnuss Den Reis nach Packungsanweisung kochen. Die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken, den Fenchel vierteln (das Fenchelgrün beiseite legen) und in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne Olivenöl und…