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Fladen

Gefüllte Fladenbrote

AUS DEM OFEN • 13. Jun. 2020

Eingelegte Tomaten, Ricotta, Tomaten, Lauch, Basilikum, Petersilie, Olivenöl, Mehl, Germ Einen halben Würfel Germ (21 g) in 150 ml lauwarmem Wasser auflösen und mit etwa 2 EL Olivenöl verrühren. Dann 300 g Mehl und eine Prise Salz dazugeben…

Schnittlauchfladen

AUS DEM OFEN • 22. Jul. 2017

Mehl, Schnittlauch, Olivenöl Für den Dip: Joghurt, Knoblauch, Zitrone, Olivenöl In einer Schüssel 300 g Weizenmehl mit einem Teelöffel Salz vermischen, 150 ml kochendes Waser flott einrühren und dann noch ca. 50 ml kaltes Wasser einkneten – nur…