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Frühstück

Dutch Baby

AUS DEM OFEN , SNACK , SÜSSES • 19. Mrz. 2022

2 EL Butter, 120 ml Milch, 2 Eier, 60 g Mehl, Muskatnuss, Staubzucker, optional: Zitronenzeste Die Eier mit dem Schneebesen in einer Schüssel auf- und die Milch unterschlagen. Dann das Mehl, eine Prise Salz und eine Messerspitze Muskatnuss…

Mini-Salzstangerl

AUS DEM OFEN • 2. Mai. 2020

500 g Mehl, 21 g Germ (1/2 Würfel), 125 g Butter, 125 ml Milch, 3 Eier, 1/2 TL Vanillezucker, Kümmel, grobes Meersalz Die Milch erwärmen und die Butter darin schmelzen lassen. Die Germ mit ca. 5 Esslöffeln lauwarmem…

Geburtstagsbagels

AUS DEM OFEN • 28. Mrz. 2020

21 g Hefe (1/2 Würfel), 100 ml lauwarme Milch, 30 g Zucker, 1 Ei, Prise Salz, 40 g weiche Butter, 350 g Mehl Die Hefe gemeinsam mit der lauwarmen Milch und einem Teelöffel des Zuckers in einer großen…

Bananenbrot

SÜSSES • 20. Okt. 2018

100 g Butter, 50-80 g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 3 Eier, 300 g Mehl, 80 g Nüsse (gemahlen und/oder ganz), 3 TL Backpulver, 3 Bananen, Zimt, Zitronenschale Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker mixen und sobald…