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Germteig

Wuchteln

AUS DEM OFEN , SÜSSES • 12. Feb. 2022

500 g Mehl, 3/16 l (187,5 ml) Milch, 21 g Germ, 80 g Butter (+ ca. 20 g für die Form/die Wuchteln), 80 g Kristallzucker (bzw. 70 g Kristallzucker, 10 g Vanillezucker), 3 Dotter, 5 g Salz, Zitronenschale,…

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