Topinambur, Orangen, Haselnüsse, Sprossen, Zitronensaft, Olivenöl, Honig, Chili Einen Esslöffel Zitronensaft mit zwei Esslöffel Olivenöl in einer Schüssel mischen und salzen. Die Topinambur-Knollen gut waschen/bürsten und fein schneiden. In die Zitronensaft-Olivenöl-Mischung legen und darin ziehen lassen. Eine gute…
