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Käse

Pestostrudel

AUS DEM OFEN • 5. Feb. 2022

Blätterteig, Pesto, getrocknete Tomaten, Mozzarella, Ei Das Backrohr vorheizen (die benötigte Temperatur steht am Blätterteig). Etwa die Hälfte der Tomaten aus dem Glas (ca. 5-6, aber eigentlich so viele man mag) auf Küchenrolle abtropfen lassen und zerkleinern. Den…

Gebratener Halloumi

SNACK • 8. Mai. 2021

Halloumi, Cherrytomaten, Knoblauch, Chili, Olivenöl Den Halloumi in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden (in dem Fall sind das dann 8 Scheiben), die Tomaten halbieren, den Knoblauch schälen und in eine Presse legen (oder ganz fein schneiden). In…

Gemüse Lasagne

AUS DEM OFEN , PASTA • 26. Sep. 2020

Mehl, Milch, Muskatnuss, Butter, Karotte, Zucchini, Zwiebel, Knoblauch, Oregano, Polpa, Olivenöl, Mozzarella, Lasagne-Blätter Dieses Gericht benötigt ein paar Teilschritte, die man alle gleichzeitig machen kann. Damit die Beschreibung einigermaßen übersichtlich bleibt, werden die Teile hintereinander dargestellt. Das Backrohr…

Nudelauflauf

AUS DEM OFEN , PASTA • 14. Mrz. 2020

Tomatendose, Nudeln, Olivenöl, Zwiebel, Karotten, Zucchini, Chili, Basilikum, Parmesan, Mozzarella Das Rohr auf 180°C (Umluft) vorheizen. Die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen. Am besten eignen sich dazu kleine Nudeln, aber es geht sicher mit allen. In einer…

Nachos mit Guacamole

AUS DEM OFEN • 9. Nov. 2019

Tortilla Chips, Jalapeños, Tomaten, Käse, Schalotten, Avocado, Zitrone, optional: Sauerrahm Das Backrohr auf 190°C vorheizen (Grill und Umluft). Die Tortilla Chips in eine feuerfeste Form füllen. Ein paar Jalapeños aus dem Glas fischen und abtropfen lassen. Alle bis…

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