500-600 g Birnen, 140 g Butter, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Zitrone (unbehandelte Schale!), 90 g Mehl, 30 g Walnüsse, 2 EL Kakaopulver, 3 Eier, 1 Teelöffel Backpulver Die Birnen waschen, vierteln (die runden evtl. achteln)…
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