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Karfiol

Gerösteter Karfiol

AUS DEM OFEN , GEMÜSE • 13. Mrz. 2021

Karfiol, Olivenöl, Garam Masala, Chili Das Backrohr auf 200°C aufheizen und einen Topf mit Wasser aufsetzen (am besten mit einem Wasserkocher vorarbeiten). Den Karfiol in die Bäumchen teilen, den Strunk schälen und der Länge nach vierteln. Das kochende…

Karfiol aus dem Rohr

AUS DEM OFEN , GEMÜSE • 7. Mrz. 2020

Karfiol, Olivenöl, Thymian, Oregano, Majoran, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel Das Rohr auf 190°C vorheizen. Den Karfiol in Röschen teilen, waschen und in eine verschließbare Schüssel füllen. Jeweils etwa einen Teelöffel Thymian, Oregano, Majoran und Kreuzkümmel dazu geben, einen großzügigen Schluck…

Karfiol aus dem Ofen

AUS DEM OFEN • 2. Mrz. 2019

Karfiol, Olivenöl Das Rohr auf etwa 210°C vorheizen (Umluft). Den Karfiol von den Blättern befreien, waschen und abtrocknen. Mit 3-4 Esslöffeln Olivenöl beträufeln und kräftig salzen. Etwa 20-25 Minuten im Backrohr garen. Der Karfiol soll schön gebräunt sein;…