Kartoffeln, Eier, Olivenöl, Zwiebel optional aber sehr empfehlenswert: Kräuter (Thymian, Oregano, Basilikum, Majoran, Rosmarin), 1 Messerspitze Muskatnuss, Cayennepfeffer Die Zwiebel fein schneiden, die Kartoffeln (etwa 650 g für zwei) schälen und in feine Scheiben schneiden. In einer beschichteten…
