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Knoblauch

Wurzelgemüsecurry

CURRY • 23. Nov. 2019

Öl, Karotten, Kartoffeln, Rüben, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Cayennepfeffer, Chili, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Suppe, Creme fraiche, Erdnüsse Sohwohl die Zwiebeln als auch den Knoblauch halbieren und in feine Ringerl schneiden, die Karotten und Rüben waschen, die Kartoffeln schälen sowie…

Linguine mit feinster, fruchtigster Tomatensauce

PASTA • 8. Sep. 2018

Linguine, Tomatendose, frische (kleine) Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Olivenöl, Chili Den Knoblauch schälen und in ganz feine Scheiben schneiden. Die frischen Tomaten halbieren (wenn sie größer sind eventuell vierteln), die Tomaten aus der Dose von den Stielen befreien und…

Spaghettikürbis aus dem Rohr

AUS DEM OFEN , GEMÜSE • 21. Okt. 2017

Spaghettikürbis, Olivenöl, Knoblauch, Thymian, Majoran, Parmesan Das Rohr auf 180°C vorheizen. Den Kürbis längs halbieren und die Kerne entfernen. Die Knoblauchzehen zerdrücken und mit sechs Esslöffel Olivenöl und je etwa einem Teelöffel der abgerebelten Kräuter und Salz mischen.…