Mangold, Schalotte, Knoblauch, Olivenöl, Ahornsirup, Chili, Polenta, Kresse 200 g Polenta in ca. 1,5 Liter kochendes Wasser einrühren, salzen und zugedeckt bei geringer Hitze garen. Immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt. Die Schalotte und den Knoblauch fein hacken…
