Nachtisch – Teufelsküche https://teufelskueche.co Onlinekochbuch Mon, 06 Jan 2020 20:28:14 +0000 de hourly 1 Frucht-Nuss-Kugerl https://teufelskueche.co/frucht-nuss-kugerl/ Sat, 04 Jan 2020 05:00:52 +0000 https://teufelskueche.co/?p=1594 je 15 Datteln und Marillen, 25 Cranberries, je 1 1/2 Espresso-Schalen Cashew-Kerne sowie geriebene Mandeln und Walnüsse, ca. 1 Teelöffel Lebkuchengewürz (Zimt, Kardamom, Nelken, Koriander…)

Für die Ummantelung: z.B. gepufften Amaranth, getrocknete Himbeeren (zerstoßen), Nüsse, Chia-Samen, Kakao

Alle Zutaten zusammen im Mixer zu einer klebrigen Masse zerhäckseln. Zumindest eine Stunde lang im Kühlschrank kühlen, damit die Masse leichter zu formen ist.

Kugerln formen und in Nüssen, Kakao, gepufftem Amaranth, Chia-Samen oder ähnlichem rollen (am besten in einer Kaffeetasse oder so).

Die Menge reicht für ca. 35 Stück mittelgroßer Kugerl.

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