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Rucola

Ricotta Pancakes

SNACK • 23. Okt. 2021

20 g Butter (+ zumindest noch einmal so viel zum Braten), 80 ml Milch, 2 große EL Ricotta, 2 Eier, 1 1/2 TL Backpulver, 130 g Mehl, Zwiebel, 2 Handvoll Rucola, 1 Handvoll Parmesan, 1/2 kleine Zucchini, Zitrone…

Rucolarisotto

REIS • 18. Mrz. 2017

Zwiebel, Olivenöl, Butter, Risottoreis, Rucola, Suppe, Weißwein (trocken!), Parmesan Die Zwiebel klein schneiden und in Olivenöl und Butter (1:1) glasig anschwitzen. Dann den Reis dazu tun und ebenfalls ein bisschen anrösten lassen. Nach zwei bis drei Minuten mit…