Salat, Schwarzwurzeln, Zitrone, Olivenöl, Zucker, optional: Kresse Die Schwarzwurzeln (mit Handschuhen!) schälen und gleich in eine Schüssel, die mit kaltem Wasser und einem Schuss Essig gefüllt ist, legen, damit die Wurzeln nicht braun werden. Dann die Schwarzwurzeln schräg…
