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sommerlich

Kumquat Gin

DRINKS • 1. Mai. 2021

Gin, Kumquats Die Kumquats heiß waschen und dann in ein kleines Schaubglas geben. Mit einem Stößel gut zerdrücken. Gin dazugießen – die Früchte sollten gut bedeckt sein. Ab in den Kühlschrank damit und ein paar Tage dort für…

Zucchinirisotto

REIS • 30. Mai. 2020

Risottoreis, Zucchini, Zwiebel, Zitrone, Suppe, Weißwein, Olivenöl, Butter, Parmesan Die Zwiebel fein hacken, die Zucchini waschen, die Zitrone heiß waschen und gut abbürsten. Etwa einen halben Liter kräftiger Suppe vorbereiten. In einem hohen Topf einen guten Schluck Olivenöl…