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Spinat

Spinat-Kichererbsen-Pasta

PASTA • 20. Jan. 2018

Pasta, Blattspinat, Kichererbsen, Butter, Knoblauch, Olivenöl, Chili, Parmesan Die Pasta nach Packungsanweisung kochen. Hier funktioniert alles was mundgerecht ist und schmeckt. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Kichererbsen abgießen und abspülen. Etwa eine handvoll Parmesan reiben. In…

Asiatischer Spinat

GEMÜSE • 8. Jul. 2017

Spinat, Olivenöl, Sojasauce, Kartoffeln Das ist ein unglaublich schnelles, gutes, überraschendes Essen. Zuerst die Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser auf den Herd bringen und so lange kochen, bis sie weich sind. Dann entweder schälen und noch in Butter…

Dralli mit Spinat und Kräutern

PASTA • 24. Jun. 2017

Dralli, Spinat, Basilikum, Petersilie, Schlagobers, Butter, Olivenöl, Muskatnuss, Parmesan Den Spinat waschen und unabgetrocknet in einem großen Topf (wir haben den Spaghetti-Topf verwendet) bei geringer Hitze schmoren, bis er zusammengefallen ist. Die Menge soll einen nicht schrecken, der…

Spinatstrudel

AUS DEM OFEN • 29. Apr. 2017

Tiefkühlspinat, Zwiebel, Knoblauch, Blätterteig, Mozzarella, Olivenöl, Muskatnuss, Ei Den Spinat in gesalzenem Wasser ca. 2 Minuten kochen, abgießen und gut ausdrücken. Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden. In einer Pfanne ein bisschen Olivenöl erhitzen und die kleingehackte…

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