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Tomate

Pastinaken-Süßkartoffel-Karotten-Curry

CURRY • 22. Apr. 2017

Sonnenblumenöl, Polpa, Pastinake(n), Süßkartoffeln, Karotten, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, optional: Chili Die Zwiebel vierteln und in feine Ringe schneiden. Den Knoblauch und Ingwer fein hacken. Das Gemüse waschen oder schälen und in mundgerechte Stücke zerkleinern –…

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Schwarzkohlsalat mit Tahinadressing

SALAT • 11. Feb. 2017

Schwarzkohl, Tomaten, Paprika, Avocado, Quinoa/Bulgur, Nüsse, Tahina, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch Quinoa/Bulgur nach Packungsanweisung kochen. Gemüse waschen, Paprika entkernen. Den Schwarzkohl in dünne Streifen (ca. ½ – 1 cm), Tomaten und Paprika in kleine Würfel schneiden. Avocado aus der…

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