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Urlaubsfeeling

Dakos

SALAT , SNACK • 26. Jun. 2021

Weißbrot, Tomaten, Feta, Olivenöl, Oregano Das Brot in mundgerechte Stücke schneiden und bei großer Hitze (am besten Umluft+Grill, obere Schiene) kurz im Backrohr anrösten. In der Zwischenzeit die Tomaten zerkleinern. Wenn das Brot eine appetitliche Farbe angenommen hat,…

Gebratener Halloumi

SNACK • 8. Mai. 2021

Halloumi, Cherrytomaten, Knoblauch, Chili, Olivenöl Den Halloumi in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden (in dem Fall sind das dann 8 Scheiben), die Tomaten halbieren, den Knoblauch schälen und in eine Presse legen (oder ganz fein schneiden). In…

Kichererbsen und Spinat auf getoastetem Brot

SNACK • 10. Apr. 2021

Kichererbsen (gekocht), Spinat, Tomatendose, Knoblauch, Olivenöl, Balsamico, Chili, Kreuzkümmel, Weißbrot Die Kichererbsen brauchen etwas Vorbereitung (wenn sie nicht aus der Dose oder aus dem Glas kommen). Etwa 12 Stunden (am besten über Nacht) in kaltem Wasser einweichen, dann…