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Gnocchi mit Kräuterbutter

NOCKERL/KNÖDEL • 5. Mrz. 2022

Gnocchi, Butter, getrocknete Kräuter, Chili Etwa 2-3 Esslöffel Butter in einer Pfanne erhitzen und ein bisschen bräunen lassen, dann etwa einen Esslöffel Kräuter und Chili so viel man mag mit der Butter mischen. Die Gnocchi nach in gesalzenem…

Linsensalat

SALAT • 12. Jun. 2021

(Beluga-) Linsen, Gemüse (z.B. Karotte, Gurke, Tomaten, gebratener Kürbis…), Halloumi, Olivenöl, weißer Balsamico, Minze Die Linsen nach Packungsanweisung kochen und auskühlen lassen. Das Gemüse in mundgerechte Stücke verwandeln – die Karotte haben wir grob gerieben. Die Hälfte des…

Grillgemüse-Sandwich

SNACK • 27. Jun. 2020

Baguette, Karotten, Zucchini, Tomaten, Petersilie, Olivenöl, Frischkäse, Zitrone, Knoblauch, Hummus Die Zuchhini in dünne Scheiben und die Karotten in lange Stäbchen schneiden. Das Gemüse auf einem Backbleck auslegen, mit ein bisschen Olivenöl bepinseln und mit Salz und Pfeffer…

Nudelauflauf

AUS DEM OFEN , PASTA • 14. Mrz. 2020

Tomatendose, Nudeln, Olivenöl, Zwiebel, Karotten, Zucchini, Chili, Basilikum, Parmesan, Mozzarella Das Rohr auf 180°C (Umluft) vorheizen. Die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen. Am besten eignen sich dazu kleine Nudeln, aber es geht sicher mit allen. In einer…