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Zitrone

Knusprig gebratener Brokkoli

GEMÜSE • 29. Jan. 2022

Brokkoli, Olivenöl, Zitrone, Knoblauch, optional: Chili Das Backrohr auf 200°C (Umluft) vorheizen. Den Brokkoli gut waschen und in die einzelnen Röschen zerteilen (irgendwie mundgerecht und ähnlich groß). Den Strunk schälen und ebenfalls mundgerecht zerkleinern. Auch die Zitrone heiß…

Zucchinirisotto

REIS • 30. Mai. 2020

Risottoreis, Zucchini, Zwiebel, Zitrone, Suppe, Weißwein, Olivenöl, Butter, Parmesan Die Zwiebel fein hacken, die Zucchini waschen, die Zitrone heiß waschen und gut abbürsten. Etwa einen halben Liter kräftiger Suppe vorbereiten. In einem hohen Topf einen guten Schluck Olivenöl…

Zitronen-Obers Pasta

PASTA • 2. Nov. 2019

Linguine, Olivenöl, Butter, Zitrone, Knoblauch, Zwiebel, Petersilie, Schlagobers, Suppe, Muskatnuss Die Pasta kochen. Den Knoblauch, die Zwiebel und die Petersilie fein hacken. Die Zitrone heiß waschen und bürsten, die Schale fein abziehen und zerkleinern. In einer Pfanne Butter…

Karottenrisotto

REIS • 13. Apr. 2019

Karotten, Ingwer, Zitrone, Knoblauch, Zwiebel, Parmesan, Butter, Olivenöl, Risottoreis, Weißwein, Suppe Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken, die Karotten in dünne Scheiben schneiden. Den Ingwer schälen und die Zitrone heiß waschen. Etwa einen halben Liter kräftiger Suppe…

Pasta mit Zucchini

PASTA • 6. Apr. 2019

Pasta, Zucchini, Zitrone, Zwiebel, Olivenöl, Petersilie Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Die Zwiebel fein schneiden, die Zucchini in kleine Würfel schneiden, am besten so, dass an jedem Würfel noch ein bisschen Schale dran ist. Die Petersilie…

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